みなさんはギリシャ神話

「アリアドネの糸」をご存知でしょうか。

悪者を退治するために勇敢に立ち向かっていった

恋する人のために迷宮から迷わず出てくることが

できるよう確実な手助けをしたというお話です。

わたしたちの身の回りには、

安全な食品以外にも様々な理由や

企業側の都合により多くの食品添加物を

使用している食品も少なからず存在します。

いまの食品流通業界を迷宮の世界にたとえると、

小樽製パンはそこからみなさまを

正しく導く「食の提案」の手助けをしたい。

そんな思いを託し「restore bakery」

という位置づけでパンやお菓子を

気軽に楽しんでもらいたい。

小さなお子様やお年寄りまで安心して食べられ

尚且つおいしいパンを通し

「癒しのひと時を演出する」。

そのために食材も北海道産にこだわり、

生産者からの大地の恵みを

みなさまにお届けしています。