みなさんはギリシャ神話
「アリアドネの糸」をご存知でしょうか。
悪者を退治するために勇敢に立ち向かっていった
恋する人のために迷宮から迷わず出てくることが
できるよう確実な手助けをしたというお話です。
わたしたちの身の回りには、
安全な食品以外にも様々な理由や
企業側の都合により多くの食品添加物を
使用している食品も少なからず存在します。
いまの食品流通業界を迷宮の世界にたとえると、
小樽製パンはそこからみなさまを
正しく導く「食の提案」の手助けをしたい。
そんな思いを託し「restore bakery」
という位置づけでパンやお菓子を
気軽に楽しんでもらいたい。
小さなお子様やお年寄りまで安心して食べられ
尚且つおいしいパンを通し
「癒しのひと時を演出する」。
そのために食材も北海道産にこだわり、
生産者からの大地の恵みを
みなさまにお届けしています。